大嘴吃四方：Torrance 的日式意大利餐廳 Capricciosa

據說該餐廳始於1978年，似乎有些歷史了。後來詳細了解，才知道這是當年在東京創店的時間，不是落地美國的時間，害我白白超興奮了一場。所在plaza很大，只是不知道為什麼週六居然人數不算多。停車很好停，位置很多。經濟不景氣麼，為啥人這麼少嘞。

我們一行三個人，算甜點一共點了6道菜，完全吃不完。硬撐著吃了甜點，還打包了兩盒。我覺得減少個頭盤，再減個主菜的話，分量應該差不多剛好吃完。
餐前麵包感覺很一般，軟塌塌的，一點都不夠香，而且蘸料也是普通的Balsamic黑醋加橄欖油。這點上覺得店家比較沒有誠意。

凱撒沙拉還不錯，特別是裡面有加那種干的bacon碎，雖然看起來像是一盤素的，吃起來蔬菜配著很creamy的沙拉醬，加上bacon碎，很有味道。

頭盤Bruschetta可以點，但不算做的很出眾。番茄放太多了，有點不夠清爽。不過味道還是比較正宗滴。

白醬意大利面Carbonara還可以，基本上中規中矩無功無過，吃起來沒有太驚豔的感覺，倒也沒有不好吃。喜歡creamy的童鞋可以選這個口味。

紅醬意大利面Bolegnese比較推薦，香味很濃郁。似乎裡面有炒咖哩的香味，醬料不錯。不過，如果把紅醬和白醬兩種混到一起吃，感覺更好。既提升了香味，又增加了cheese的醇厚，算是相得益彰吧。

披薩選了Margherita的thin crust，可以推薦。披薩的皮口感不錯，topping味道也夠香，屬於看起來清爽，吃起來還挺有醇香感覺的那種。只是這時候大家都吃的太飽了，再山珍海味也不覺得怎麼好了。

提拉米蘇做的感覺料比較少，朗姆酒放的有點不夠，味道和硬度上比較欠火候，不推薦。
讓人意外的是，這邊的飲料是可以續杯的，我們的菠蘿果汁，冰綠茶和咖啡都可以免費續杯。這在一般餐廳的確很少見。

Yelp: http://www.yelp.com/biz/capricciosa-torrance

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