Wednesday, October 23, 2013

大嘴吃四方:17 Cafe Ramen



Yelp: http://www.yelp.com/biz/17-cafe-ramen-irvine


最近爱上了离家很近的17Cafe。虽然这家以拉面主打,但是個人比較喜歡他家的各種米飯套餐。下面就點過的菜逐一說明吧。
他们的控肉飯中規中矩,肉沒有特別出彩的地方,也不會太差。配菜普普通通,上來的都是涼的,卻不是涼菜,只能說想吃控肉飯的時候這個套餐是可以點的。
鐵板牛肉還不錯,肉質細嫩,黑椒香味足,口味略甜,但是搭著很下飯。煎蛋火候也不錯,一面有焦焦的口感。推薦。
豆瓣魚也可以點,豆腐口感很細,魚過油后封住了裏面的鮮味,這道菜是甜辣口味,也灰常灰常下飯,推薦。
還有俺老公最愛的椒麻雞。雞肉是炸過,湯汁有泰椒和花椒,配起來口味還挺獨特的。唯一的不足是雞肉炸的略過,以我常吃咸酥雞的經驗來說,應該是粉太多,過油時間太長所致,不算硬傷。
整體而言,在這家點的幾道都還不錯,推薦!

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